着画☆Honeys・earth music&ecology☆残った生チョコでフォンダンショコラ

　こんにちは


昨日は病院でした
それはまた後日書く事にして・・・
その前に週末の出来事の方を。




バレンタインに作った生チョコ（ココアをまぶさず取っておいたもの）を使って






　
　最初、作ろうと思っていたフォンダンショコラに








　アツアツの焼きたてを

　
　　


　とろ～りとはいかず、ドロって感じ

　フォンダンショコラ用にするには、ガナッシュ（生チョコ）を
　もうちょっと生クリーム多めでゆるめに作った方がよさそう。
　マフィン生地の方はココアのみで、チョコは入ってないんだけど
　生チョコ入りだから、十分濃厚でおいしかった


　これを作る時に、フォンダンショコラのレシピを検索してたんだけど
　ガナッシュを入れて作るのが一般的で
　生地を生焼け状態でトロトロにするのは
　素人さんの地雷レシピと今まで思ってたんだけど
　普通に明治の公式ＨＰとかにも生焼けレシピが載っててビックリ。
　生焼けの小麦粉は抵抗があるけど大丈夫なのかな






今日のおやつ



日曜日の雨の日コーデです



　　


　　
　　先月買ったハニーズのトップスを着て行きました
　　パンツはアースのあったかラクラクパンツで
　　アウターとブーツは昔のノーブランド








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