こんばんは#59126;
今日は、息子の学校の終業式でした。
二学期制なので、明日から5日間秋休み。
夏休みで一か月以上休んだばかりなのに
秋休みとかいらないよという感じですが#59143;
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先日、お友達から栗をもらいました#59125;
生の栗をもらったのは初めてで、どうしたものかと#59143;
栗ご飯がいいかな~と思ったけど栗を剥くのは大変そう#59124;
茹でてからなら剥きやすいかなと、とりあえず茹でてみました#59127;
研いだお米をスタンバイし、さて栗を剥こうと思ったけど
不器用で面倒くさがり屋なのもあり、すぐに挫折#59124;
結局、包丁で半分に切って、スプーンで食べる事に#59143;
(実家でも、いつもそうだったな#59142;)
でも、そんなにたくさん食べられないし、ゆでた栗は日持ちしないらしい。
という事で、中身を全部スプーンでくりぬいて
砂糖や牛乳と煮て、ブレンダーでペースト状にしました。
まずは、パウンドケーキ風に生地に混ぜて焼いてみました。
分量がおかしかったのか、固いし栗の味もあまりしなくてイマイチ#59136;
という事で、ふわふわのカップケーキを焼いて
(大分生地が余ったのでパウンド型にも)
ホイップクリーム→マロンクリームの順に絞って、モンブラン風に。
こっちは美味しくできて、家族にも好評でした#59125;
マロンクリームは、栗ペーストを裏ごしして、生クリームを少し混ぜて作りました。
分量は全然違うけど、こちらのレシピを参考にしました。→ふわふわ#59116;モンブランケーキ♪
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最後までお読みいただきありがとうございました#59126;